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カロリーより怖い塩分...(´゚д゚`)【鶴ヶ峰】

2017年10月16日

こんにちは!(^^)!

鶴ヶ峰のゆげ接骨院です!!

 

 

前回、

ダイエットの敵!

高カロリーより怖いもの...

でお話いたしました塩分のお話。

 

本日は

気をつけたい食べ物についてお話させていただきますね!!

 

塩分を摂り過ぎてしまう食べ物

 

塩そのものを摂っていないつもりでも、

他の食材や調味料に塩分が含まれている場合が!!

1日の塩分摂取量を考えるには、塩だけでなく、

他の塩分も加味する必要があります。

 

 

 

ノンオイルドレッシングは

以外に塩分が多い!!

ドレッシング

 

ノンオイルだからダイエットにいいかも。と野菜に大量にかけていませんか?

 

フレンチなどの洋風ドレッシングよりも醤油ベースの和風ドレッシングの方が

塩分量が多いことが!!

 

大さじ1杯で約0.9gの塩分が含まれているそう。かけ過ぎは禁物です!!

 

 

スナック菓子を食べ過ぎない

 

ポテチ

 

スナック菓子は塩分のみならず、脂質もたっぷり含まれているので、

食べ過ぎないようにしましょう。

 

 

加工食品や魚卵は避けるように

ソーセージ盛り合わせ

塩分が多い加工食品は以下!!

( )は100gあたりの食塩相当量。

 

ハム(2.5~2.8g)

ソーセージ(1.9g)

カップラーメン(6.9g)

梅干し(22.1g)

佃煮(5.8~7.4g)

明太子(5.6g)

 

 

特に白飯に合いそうなおかずは塩分が多いことがわかりますね。

加工食品などはなるべく避けるようにした方がよいですね。

 

 

ラーメンのスープは飲み干さない!!

ラーメン

 

ラーメンの魅力はスープの美味しさなのですが、

そのスープにはたっぷりの塩分が...。

残念ですが残すようにしましょう。

 

うどんやそばも同様です。

 

 

塩分を摂り過ぎない料理の工夫

 

塩分がまったくないのは、味気ないですが、

工夫次第で美味しくいただくことはできますよ(*^-^*)

 

 

薬味やスパイスを効かせて!

 

red pepper_d

 

味付けに塩を使う前に、香辛料やスパイスを上手に使って!

味付けのアクセントにもなり、塩分を減らせます。

 

 

・からし ・わさび ・唐辛子 ・山椒 ・ごま

・海苔 ・クミン ・チリパウダー など

 

肉料理なども、香辛料を使うと様々なアレンジが

できるようになるとともに、

味に奥深さが出て美味しくなりますよ!

 

 

香味野菜やハーブを取り入れて!

生姜

風味がよくなり、それだけでも美味しい

香味野菜やハーブは、栄養価が高いものも多く

料理の見た目も美しくなります。

 

・生姜 ・ネギ ・パセリ ・シソ ・ミツバ

・大根おろし ・ニンニク ・ディル ・バジル

など。

 

生野菜のサラダもハーブや香味野菜をプラスすると

それだけで香りがよくなって美味しくなり、

ドレッシングの量も減らせますよ(”ω”)ノ

 

 

レモンや酢を使う!

レモン

塩の代わりに

 

・レモンなどの柑橘類

・お酢

 

を使うと塩を使わなくても美味しくいただけますよ!

 

 

カリウムの多い食材を食べよう!

 

きのこ (2)

 

カリウムというミネラルは食事で摂り過ぎた塩分を

体外へと排出してくれる働きがあるので、積極的に食べることで、

摂り過ぎからくる肥満を予防してくれます。

 

・切り干し大根 ・干し柿 ・パセリ ・アボカド

・バナナ ・メロン ・キウイ ・モロヘイヤ

・シソ ・枝豆 ・ほうれん草 ・海藻類 ・きのこ類 など。

 

 

妊婦さんの食事を参考に!!

妊婦さん

 

妊娠後期になると水を飲んでも太ると言われるくらい

体重が増加しやすくなるため、食事には気を遣っているかと思います。

検診で急激に体重が増えていると栄養指導が入ることも...

 

妊娠中は塩分や糖分を摂り過ぎると血圧にも影響するため、

栄養を摂りながらもカロリーは低く、塩分も抑えた食事が必要です。

 

妊婦さんにおすすめのメニューを参考にすると、

ダイエットにもなるし、塩分控えめで一石二鳥!!

 

 

出汁をとる!!

 

みそ汁cs151118 2

 

お味噌汁や煮物など、昆布や鰹節を使ってしっかり

取った出汁はそれはいい香りがします。

風味もあって料理の味を引き立ててくれるので、

塩分が少なくても美味しく感じることができます。

 

市販の出汁は最初から塩や砂糖などの調味料が入っていることが

多いので、知らずに塩分を摂ってしまうことも。

 

自分で取った出汁で具沢山に調理すれば、汁の分量が

減るので使う味噌の量も減らせますよ!

 

 

高級な調味料で減塩効果!!

 

イラスト縦

 

普段使っている調味料をちょっと高級なものに

してみましょう( *´艸`)

 

例えば醤油。価格の安い醤油にはアルコールなど

本来醤油に必要のない材料も入っています。

 

高級な醤油には

塩、大豆

など必要なものしか入っていません。

 

ごまかしがきかないから価格が高いとも言えます。

これは味噌にも言えること。

 

高い調味料を買うと、もったいなくてガンガンは

使えないですよね。また、高価な調味料はよい材料を

使っているので、風味や味もまったく違います。

 

たくさん使わなくても料理が美味しくなります。

使う量が減る = 減塩になる です!!

 

 

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