2017年11月10日
こんにちは!(^^)!
鶴ヶ峰のゆげ接骨院です！！
先日は鍋ダイエットのルールについてお話いたしました！
本日はその効果についてお伝えしていきます(*^^*)
無理なく痩せる鍋ダイエットの効果
なぜ鍋料理がダイエットに向いているの？？
どんな効果があるのかお伝えしていきますね！！
食物繊維でお腹の中からキレイに✨
きのこ類や冬においしくなる大根などの根菜類には食物繊維がたっぷり。
最初に食べることで、満腹感を得られると同時にお腹のお掃除もできて
しまうんです！！
わかめなどの海藻類もおすすめ！鍋で腸内環境を整えてしまいましょう。
汁ごと飲んで栄養の吸収率アップ✨
トマトのリコピンのように野菜の栄養には温めた方が吸収率が上がる
ものもあります。鍋にすることでさらに栄養価が増します。
また、ビタミンBやCなど水溶性ビタミンは出汁の中に栄養素が溶け込んで
しまうので、鍋の汁もしっかり飲みたいところ。
塩分過多にならないように薄味にすること！
汁も飲んで野菜の栄養を丸ごと摂取しましょう！！
野菜たっぷりで低カロリー✨
ダイエットというとサラダ中心の食生活にする方も多いと思いますが、
生野菜は酵素が摂れるというメリットはありますが、野菜の量としては
それほど摂れません。
それならやっぱり鍋料理(*^^*)
蓋が閉まらないほど野菜をてんこもりに入れても過熱する間にかさが
減っていきますよね。
けっこうな量でもペロっと食べられちゃいますよね。
人参、じゃがいもなど糖質の高い野菜以外は、基本的にたくさん
食べても大丈夫！！
ビタミンやミネラルをたっぷり補いながらカロリーオフすることが
できますよ(*^-^*)
肉や豆腐でたんぱく質も摂りながらたっぷりの野菜が食べられるので
栄養バランスをとりやすいメニューなんです！！
体を温め代謝アップ✨
鍋の薬味に
・ネギ
・生姜
などの香味野菜を使うことも多く、お腹の中から温められます。
血流もよくなって冷え性の改善にも役立ち、基礎代謝を
上げることにもつながります。
新陳代謝がよくなれば脂肪を溜め込みにくく、脂肪燃焼しやすい体に
なるので、鍋ダイエットを続けることで痩せやすい体をつくることが
できます。
鍋ダイエットにおすすめの具材
では、いったい鍋ダイエットに向いている食材はなんなのでしょうか？
ビタミンたっぷりの青菜類
冬は鍋に適した青菜がたくさん！！
・ほうれん草
・小松菜
・春菊
・水菜
春菊や水菜は下茹でもいらないので手間もかからず簡単！！
さっと火を通すだけで十分なので、他の具材が煮えてきたところで
たっぷり加えてビタミン補給をしましょう(*”▽”)
お財布にも優しいもやし
もやしは実はビタミンがたっぷりと豊富なお野菜。
・ビタミンC
・カリウム
・食物繊維
・アスパラギン酸
たっぷり入っています！
しかも、1袋30～50円くらいとお財布にも優しいので、
ぜひぜひお鍋に入れてください(*^^*)
もやしは長時間加熱すると栄養素が損なわれるので
お鍋に入れるなら最後の方にしましょう。
味のアクセントになる香味野菜
鍋にかかせないネギ！おいしいものはそれだけでメインの
具材にもなり、香りもよく甘みもあります。
切り方によっても味わいが変わります。
・ぶつ切り
・輪切り
・斜め薄切り
色々な切り方でその触感を楽しんでみてください！
ネギには血行をよくする効果もあるのでたっぷりいれましょう。
生姜や青ネギ、ニラなども体を温める効果が大。香りもよく
なるので鍋の旨味を増して味に深みを出してくれます。
旨味の出る魚介類
海鮮も鍋の具材としてはおすすめ！
エビは食べごたえもありますし、アサリなどは出汁の旨味が増して
塩分を抑えることもできます。
シメの穀類を食べるときは．．．
炭水化物はできれば避けた方がよいのですが、
それでもシメの雑炊を食べたいという方はご飯に一工夫。
白米ではなく
・もち麦
・雑穀
を入れたご飯にしましょう。
もち麦ならすぐに炊けますし、プチプチした食感を楽しみながら
食物繊維もたっぷり摂れますよ(*^^*)
毎日食べれば効果も早い鍋ダイエット
夕食を毎日鍋にすることで、栄養はたっぷり摂りながらも大幅な
カロリーダウンが可能な鍋ダイエット！
成功の鍵は食材選び！！
いくらお鍋でも高カロリーな食材を使えば1日の摂取カロリーは
一気に跳ね上がってしまいます。
また、適度な運動も必要ですよ！野菜ばかり食べていても筋肉は
つきません。適度な筋肉があるからこそ脂肪燃焼効果も高くなる
のです。
夜に野菜をたっぷりと食べる分、お昼には足りないたんぱく質を
補うように1日の中で栄養のバランスを考えたいですね(*”▽”)
いかがでしたか？冬にもってこいの鍋料理で無理せずダイエット
を始めてみませんか？
気付いたときには結構痩せていたなんてこともあるかも(≧▽≦)
ゆげ接骨院
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